お知らせ

3月23日(金)迄冬期休業していましたが、24日(土)より営業再開し通常営業となりますので、ご来店、心よりお待ちしております。

2018年3月27日(火)*毎年春の限定パン   桜あんぱん 今年もこの季節がやってきました、ほんのりピンク色の餡が詰まった菓子パンです、美瑛の桜が終わりを迎える5月のゴールデンウイーク迄販売の予定です、季節限定パンをどうぞ召し上がってみて下さい   価格=230円   (店舗販売限定)

 

スペルト小麦のカンパーニュ (スペルト小麦100%使用) (卵乳製品・砂糖不使用)

低GI値パン(血糖値の上りがゆっくりなぱんです)

要予約商品

古代小麦とも言われ現在の小麦の原種に当り、遺伝子操作で品種改良された現在の小麦とはDNA構造が違い、ヨーロッパの30年間の経験値によると小麦アレルギーを持っている人の85~90%はスペルト小麦ではアレルギーを発症していませんが、グルテンフリーでは無いため事前に医師のアドバイスが必要との事。現在の小麦は栄養素は表皮と胚芽に有り殆どは製粉工程で無くなってしまいますが、スペルト小麦は内部に栄養素を蓄えているので殆ど除去される心配が有りません、タンパク質・アミノ酸・ビタミンB・ミネラルを多く含み、水溶性が高く栄養は素早く吸収されますが、デンプンの分解がゆっくりの為糖尿病の方に良いとも言われていますドイツの病院では病気治療の補助手段として利用され、慢性の感染症・パーキンソン病・アルツハイマー・関節炎ガンの治療剤及び抗生物質の副作用に良い治療効果を示しているようです、それと共に食べてもとても美味しいパンですので、是非一度お試しあれ      価格=ホール1600円・ハーフ800円(店舗販売限定)

2018年4月4日(水)

カイザーゼンメル(卵不使用)

オーストリアやドイツで食事の時に良く食べられている小型の食事パンです、ソーセージや肉料理等に高相性、そんな食事の時に是非どうぞ  

価格=1個140円 プレーンタイプとケシのみをまぶしたものと2種類(店舗販売限定)

2018年4月9日(月)

セモリナ粉のカンパーニュ(卵・乳製品不使用)店舗内販売限定

セモリナ粉の食パン(卵・乳製品不使用)店舗内販売限定

低GI値パン(血糖値の上りうがゆっくりなパンです)

要予約商品

パスタの原材料にもなっているセモリナ粉100%のパンです、低糖質食を摂っている方にお勧めのパンです、カナダの研究機関の発表ではパスタを食べている人の方が他の小麦製品よりも血糖値の上昇を抑え且つ僅かながらのダイエット効果も確認されています、低糖質を続けると、認知症、骨粗鬆症・老化の危険が大きくなるとも言われていますが、低糖質と同じ様な効果を期待できながら、それらの危険を排除できる優れもののセモリナ粉のパンです、身体に良いばかりではなく、とても美味しいパンに仕上がっています。

価格=カンパーニュ740円(ハーフ=370円)  食パン1.5斤=1110円(ハーフ=555円)

2018年4月16日(月)

5月3日(木)は休まずに通常通り営業いたします

2018年4月29日(日)

 新商品のご案内    「赤ワインとグリーンレーズンのパン」価格=170円

 アルコール分を飛ばした赤ワインで生地を捏ね上げグリーンレーズンをたっぷり入れて焼き上げました、ワインの風味がほんのり香る優しい味わいのパンに仕上がりました(店内販売のみ)

今年もこの季節がやってきました、クリスマスのシュトーレンの予約受付を開始します、価格は1本 2400円

12月1日(土)以降受取及び発送可能です、数に限りがございますのでお早めにご予約をお願い致します。

赤ワインとラム酒・ブランデーに3ヶ月漬け込んだフルーツとクルミとアーモンドがたっぷり入った、ドイツの代表的なクリスマスの発酵菓子です、ワインや紅茶とも相性ばっちりです。

12月1日(土)以降受取及び発送可能です     

*当店の酵母は今迄「あこの酵母」を使っていましたが、今後「白神酵母」に変更します、「白神酵母」とは秋田県と青森県にまたがる白神山地の手付かずの広大な「ブナ林」にて採取されたとても風味豊かな酵母です、「野生酵母」とも呼ばれています、より美味しいパンが作れるようにするための、一つの改善です、今迄同様に宜しくお願い致します。

 

12月10日(月)にて今年のシュトーレン完売となりました、毎年沢山の方にお買い上げ頂き、例年同様、完売する事が出来ました、本当に有難うございます

 

年末年始及び1~3月の営業日のご案内

 12月26日(水)~1月11日(金)休業

  1月13日(日)町内会行事の為臨時休業

 1月~3月は土曜日及び日曜日のみ営業となります

 以上となりますので宜しくお願い致します。

 

4月1日(月)より通常営業に戻りました、営業時間が9時~17時で定休日が毎週水曜・木曜となります。

又パンメニューもリニューアルを半ば以降に行う予定です、セミハード系のパン等、食事に合う様なパンの種類を増やす予定です、どうぞ皆様のご来店をお待ちしております